經過油炸的花生米，抓一把塞進嘴里，香酥脆，越嚼越香，讓你吃一次便上癮，家里有愛喝酒的，當然這油炸花生米就不能少。但是不可能家里每來一次客人就炸上一次，那肯定都會事先炸好一些放著，隨吃隨取，那么問題來了，炸好的花生米該怎樣存放才不會回潮呢？今天小編來介紹，多加一步，油炸花生米酥脆不返潮。

我們將剛炸好的花生米用漏勺從油鍋中撈出來，稍微的瀝一瀝其中的油，然后將其放入在一個比較大的盤子中，然后趁熱滴入幾滴白酒，快速用筷子翻拌均勻，然后再用筷子將沾上白酒的花生米扒拉開，不要疊放在一起。之后再撒上鹽就可以了，多余的可以裝進一個干凈的玻璃容器中，密封放入冰箱保存。

最后小編提醒大家，花生米一定要涼透后再吃，更加酥脆！

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