步驟1

原料大合影！

步驟2

戚風蛋糕片放入模具

步驟3

獼猴桃切片

步驟4

如圖放好

步驟5

吉利丁片用冰水泡軟

步驟6

隔熱水融化

步驟7

將融化成液體的吉利丁倒入酸奶中，攪拌均勻

步驟8

淡奶油加糖打發(fā)到六成，有紋路就好

步驟9

把酸奶吉利丁液加入淡奶油，翻拌均勻成慕斯液

步驟10

倒部分慕斯液進模具，戚風一點獼猴桃丁，不放也可以

步驟11

倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏4小時以上

步驟12

慕斯冷藏到3小時左右的時候可以做表面裝飾，獼猴桃果肉打成泥，取80克

步驟13

吉利丁片冰水泡軟再隔熱水融化成液體加到80克的獼猴桃果泥里

步驟14

鋪在已經(jīng)凝固的慕斯蛋糕表面，繼續(xù)冷藏

步驟15

時間到取出開吃吧！