熱干面

食材：面條、蒜蓉、蔥花、酸豇豆、榨菜碎米、花生醬、芝麻醬、麻油、少量食鹽、辣椒油、黃豆醬、香菜、蔥花

做法：

1. 選擇專門用來做熱干面的面條。

2.將花生醬、芝麻醬、麻油、少量食鹽、辣椒油和黃豆醬放入碗中，用勺子順著一個(gè)方向充分?jǐn)嚢柚了鼈兂浞只旌铣珊隣罴纯伞?/p>

3.燒水，水開后，將熱干面放入鍋中煮熟，撈出瀝干水份放入碗中。

4.將調(diào)好的料汁澆在面條上，放入蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米，再撒上蔥花和香菜拌勻即可。