一、土豆燒雞

食材：雞肉，蔥姜蒜，食用油，蔥姜蒜，豆瓣醬，八角，桂皮，香葉，干辣椒，香醋，土豆，鹽，青蒜。

做法：

1.將雞肉洗凈焯水并切塊，蔥姜蒜洗凈切末，土豆削皮洗凈切塊。

2.起鍋燒油，油熱，放入蔥姜蒜，豆瓣醬炒香，放入雞塊炒6成熟時，放入八角，桂皮，香葉，干辣椒，香醋，鹽，土豆，清水（沒過雞塊）煮熟后，放入青蒜葉翻炒兩下即可。

二、有機(jī)花菜炒胡蘿卜

食材：蔥姜蒜，胡蘿卜，干木耳，有機(jī)花菜，食用油，蠔油，生抽，雞精，鹽。

做法：

1、蔥姜蒜洗凈切末，胡蘿卜洗凈切片，干木耳泡發(fā)，有機(jī)花菜洗凈切成小塊并焯水（去除花菜中的蟲卵）。

2.起鍋燒油，油6成熱,放入蔥姜蒜末炒香，放入胡蘿卜,木耳,炒香后，放入花菜,蠔油，生抽,雞精，鹽炒熟即可。

三、紅燒豆腐

食材：豆腐，姜，青蒜，青椒，紅椒，食用油，蔥姜蒜，鹽，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉。

做法：

1.將豆腐切塊，姜洗凈切末，青椒、紅椒去蒂去籽洗凈切絲，青蒜洗凈切段。

2.起鍋燒油，油6成熱，放入豆腐兩面煎至金黃撈出備用。

3.熱鍋,放入豬油（食用油也行）,放姜末炒香。放入豆腐，清水，生抽，老抽，胡椒粉，蠔油，鹽，青椒，紅椒，青蒜燉熟即可。

四、萵筍炒木耳

食材：萵筍，木耳，紅椒，食用油，蔥姜蒜，鹽。

做法：

1.萵筍削皮洗凈切片，木耳泡發(fā)洗凈切片，紅椒洗凈切絲，蔥姜蒜洗凈切末。

2.起鍋燒油。油熱，放蔥姜蒜炒香，放入萵筍，木耳炒5成熟，放入紅椒，鹽炒熟即可。