泰式酸辣檸檬蝦：不僅吃著爽，補腎效果更爽！

之前吃過一次檸檬蝦，味道非常的爽口，雖然說蝦的味道就是屬于很不錯的，但是加入了檸檬之后，還是會變得更加出眾。最近又吃了一次泰式酸辣檸檬蝦，這次的感覺比單純的檸檬蝦味道更加的豐富，吃起來會更像是我們常吃的一種食物。了解了制作的過程之后，自己也試著做了一次，味道非常的不錯，而且成功率很高，在家中就可以非常輕松的做出來。這道菜不論是從外觀，還是從味道上來說都是非常好的，充滿了異域風情，如果是想吃不一樣的菜，那么這道泰式酸辣檸檬蝦非常的不錯。

泰式酸辣檸檬蝦的營養(yǎng)價值主要還是蝦。蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)物質(zhì)，另外含有豐富的維生素B12這種物質(zhì)對于身體健康的幫助是很大的。補腎壯陽方面蝦的功效是非常不錯的，而且還能夠預(yù)防身體早衰的情況出現(xiàn)，中青年適當?shù)某砸恍┪r，對于自己身體的保養(yǎng)是會有非常好的幫助作用。老年人吃蝦還能夠補充更多的鈣質(zhì)，這樣對于增加骨骼的健康是很有好處的。不過需要注意的是蝦的膽固醇含量是比較高的，所以吃蝦也是要適量才行。下面我們來給大家詳細介紹下泰式酸辣檸檬蝦的具體做法。

配料：大蝦700克，檸檬一個，百香果一個，香菜適量，洋蔥一個，大蒜適量，香茅草適量，姜一塊，生抽兩勺，老抽兩勺，雞精少許、白糖適量，鹽適量。

步驟一：香茅草如果是買的新鮮的，那么是不需要浸泡的，但如果是買的干的，那么就需要提前先浸泡一下，這樣才能夠使用。

步驟二：香菜、小米辣等配菜都先清洗干凈，然后切好備用。

步驟三：起鍋燒水，把蝦煮五分鐘，然后撈出來控干水分。

步驟四：蝦煮好之后把殼給去掉。

步驟五：把所有的調(diào)料都放進蝦里面，檸檬直接榨汁，泡香茅草的水倒入，不用香茅草。

步驟六：把百香果的汁液倒入蝦中，然后加適量的清水攪拌均勻。

步驟七：裝盤后就可以直接吃了。

這道菜其實就是用各種的調(diào)料味來堆砌菜的味道，由于是加入了很多能夠提升食欲的菜，所以這道菜的味道會非常的好。特別是對沒有食欲的人來說是會有很好的幫助作用。鹽不需要放的太多，否則會讓味道變差。

圖片編輯：李小蛋

文字編輯：劉文