在武漢的夏天

都不知道吃什么

是吃串串太熱

吃火鍋太燥

吃涼菜又不過癮

那么今天給大家推薦武漢好吃的鹵菜

吃過才算正宗武漢伢！

我相信大家看完后會胃口大增。

1

富譽鹵鴨館

每次經(jīng)過民生路天橋時，總會看見這家店門口排著長長的隊，21元只，個頭不大，但是拿到手那會還是有些小激動的，聞起來確實十分勾人。

鴨子是鹵過再炸的，在十年前這個味道的鴨就風(fēng)靡過，小時候喜歡到每天都想吃！皮酥肉嫩，很入味又香。

地址：江漢路民生路天橋旁 價格：人均21

2

吳長子鹵菜館

好酒不怕巷子深，用來形容這家做了十幾年的小店再貼切不過了。

好吃的熱干面都是非全天供應(yīng)，賣完即止的；好吃的老店都是油膩膩臟兮兮，排隊排到斷氣的，就像這家，總是在等位子，邊等位子，邊蹭到邊上看老板的兒子切鹵菜，時不時嘴兩句，需福~

價格：人均20

3

868滋補鹵菜

這絕對是一家街坊店,開在這個不知名的小路的中段，正對著菜場,店面到不小，看上去也很干凈衛(wèi)生,而且賣鹵菜和切的窗口是單另設(shè)的。

附近不少武漢伢從小一直吃他們家的東西，做了10來年，門面越來越大，價格越來越貴，但還算物有所值。

鹵的顏色比較深，微辣但不會辣的難受。味道很好，估計放了特別的藥材鹵制，很特別。

地址：武昌蓮溪寺路涂家?guī)X菜場出口對面(近丁字橋路)

價格：人均23元

4

劉記鴨

味道不錯的鹵菜館，在不是很起眼的地方，沒見過別的分店。

覺得味道比廖記，紫燕什么的都好吃一些。醬板鴨有點辣，偏干;香酥鴨肉質(zhì)比較松軟，味道不錯;鹵味鹵得很爛、很入味。

更喜歡他們家的素菜，鹵藕，鹵海帶，鹵干子每次必買。反到是鹵鴨就感覺一般了!最近愛上他家的鹵鴨胗了!很入味，又不會太辣。鹵藕要趕早，晚了就沒有了。

地址：江岸區(qū) 融科天城入口處(融科天城)/三眼橋北路17附1號

價格：人均30

5

婆婆鹵味

涂太婆鹵味據(jù)說還挺有名的，最早貌似叫婆婆腳鹵味吧。之前總是大概4.5點去就什么都沒有了。店子之前是在巷子里的，現(xiàn)在前面的房子拆遷了，所以變成街邊上，非常好找。老實說這家店的環(huán)境很不怎么地，牌子店子里面都很舊了，店子里面有幾張桌子，但是根本坐不下，人太多了

有很多鹵味菜，素的葷的都有，藕啊腐竹啊海帶啊都是6元的。很多人點鴨珍，像是鴨菌啊什么的，還有配套的寬粉。每桌都吃的熱火朝天的。

和常規(guī)的鹵味不大一樣，他們看鹵料吃上去比較清爽，但是有大量的花椒，層次就出來了。非常下酒。是排隊必吃的武漢美食。

地址：江漢區(qū) 唐家墩(近小樂川)

價格：人均30元

6

冷記鹵品

非常喜歡冷記家的鹵品，每次到循禮門下地鐵總會買點帶回家。最長買牛肉、花肚和牛百葉，鹵的味道很香，軟硬咸淡也剛好。

地址： 江漢區(qū) 循禮門正十字路口(近循禮門飯店) 價格：人均17元

7

樂先生的鹵味店

融科天城附近有家樂先生鹵味的小店，老板是個90后，和老婆一起開的店，位置雖然比較偏但口味不錯的！

地址： 江岸區(qū) 解放南路245號

人均：人均35元

8

熊銚子鹵味

之前在南京路，周圍的居民可以說從小吃到大，后來搬到新址后，有人認為是山寨的，但也有人覺得還是一樣的味道，見仁見智吧，有興趣懷舊的朋友們可以再去嘗嘗。20中的學(xué)生應(yīng)該都知道這個位置吧，小編個人超級喜歡脆皮豆腐~

地址：民意四路民主二街天仁社區(qū)

價格：人均20元

9

阿梅鹽焗鳳爪

還是當年的味道，有嚼勁，但不會很難咬，皮很脆很有彈性！真的棒！店里除了鳳爪，還有雞翅，鴨腸，鴨掌什么的，品種還是比較多的。

地址： 江漢區(qū) 銀松路69號中國石化旁(中山公園后門斜對面40米)

價格：人均19元

10

御品豬蹄

他們家的豬蹄弄得很干凈，酥嫩之余也有彈牙的口感，只不過不能去晚了，去晚就沒得吃了~味道鹵的非常進味，Q彈得肉感，恰到好處！總之一個棒！

地址：解放大道循禮門(近武漢劇院)

價格：人均15元

11

黃毛鹵味攤

叫黃毛的原因，估計是老板娘的發(fā)色所致，他們家的鹵味看起來都很清爽，沒有別家看起來臟臟的感覺，雞爪很入味，處理得也很干凈。

地址：漢陽王家灣玫瑰園西村紅玫瑰酒巷子口

價格：人均15元

武漢的夏天，“燒烤模式”和“蒸包子模式”相互轉(zhuǎn)換，誰也不想在廚房里汗流浹背地做頓即使做完了也不想吃的飯。不如吃鹵菜，有味，又多樣何樂不為呢？