補肝的季節(jié)，應該多吃一些有補肝功能的食材，讓身體更健康。而早餐就變得十分的重要，早晨時間緊，吃飯的時間就會很短，媽媽做這個給孩子吃，營養(yǎng)好還簡單，而且孩子們還很喜歡。

用胡蘿卜做個早餐餅，好吃又營養(yǎng)，而胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的效果。所以在這個季節(jié)老人孩子多吃些對身體很有益，我經常做給孩子吃，對孩子的眼睛也非常有好處，再配上一杯米糊和水果，孩子吃的營養(yǎng)，媽媽也可以不用起很早多睡一會了。

材料：面粉，胡蘿卜，雞蛋，鹽，蔥末，花生油。

做法：

1，胡蘿卜去皮，各種材料備用。

2，把胡蘿卜擦成絲。

3，加入面粉。

4，加入蔥末和雞蛋，一點點鹽。

5，充分拌勻。

6，平鍋抹油，用勺子把面糊舀上，壓扁。

7，成為小圓餅，小火慢慢的烙。

8，翻面烙的臉面金黃即可出鍋，也可以用電餅鐺，更加的簡單。

9，配上一杯米糊和水果，早餐就好了，孩子吃的很開心，我家小妮特喜歡吃這個小餅呢。

峰兒話語。

1，這個小餅可以加入各種蔬菜制作，孩子們都很喜歡吃。

2，用平鍋烙餅一定要小火操作，不然會糊的，如果用電餅鐺時間一定不太長導致要餅發(fā)硬。